学院现有在校学生两万多人，其中普通高职生达15000余人，成教学生5000多人，参加各种短期职业技能培训的学员络绎不绝，不计其数。学院现有专职教师799人，其中享受国务院特殊津贴的专家4人，正教授8人，副教授及以上职称53人。学院拥有现代化的新型教学、实验、实训设备2000套，包括数控加工中心、数控车床、数控铣床、线切割机、电火花机、普通车床、铣床、钻床、磨床等大型机加工设备400多台及电脑1000多台、还有模具实训场、电子、电工等实训室。2007年至2012年，学院学生参加全国、省、市各类比赛，有500多人次获奖，成绩突出。以2012年为例，学院学生共有184人次参加校外各级、各类专业技术技能大赛，86人次在71个奖项中获奖，其中，国家级6项6人次、省级64项76人次、市级1项4人次。此外，学院教师2012年参加专业比赛获得国家、省级奖项11项。
广东科技学院是进取者积聚能量、放飞梦想的地方，是普通打工族挑战高职高新的训练场。学院面向社会提供最齐全、最先进的设备进行试训，培养集“策划、设计、加工、生产”于一身，技术过硬的高技能人才。